De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU) para Agricultura e Alimentação (FAO), entre os fatores abaixo, pode-se afirmar que influenciou a alta dos preços dos alimentos no mundo:
- Aa redução da demanda de alimentos.
- Ba redução do preço do petróleo.
- Ca especulação do preço das commodities.
- Do intenso consumo de biodiesel.